Wie kent hem niet, de caprese! Omdat we allemaal wel gek op pasta zijn, maakte ik dit keer een super simpel, maar erg lekker gerecht: pasta uit de oven met tomaat, mozzarella en basilicum, oftewel caprese. Smullen maar

Wat heb je nodig (voor 2 personen)?

  • 150 gr volkoren penne
  • 1 bol mozzarella
  • 8 cherry tomaatjes
  • Verse basilicum
  • 2 eetlepels pesto
  • 200 gram ricotta
  • Zout en peper naar smaak

Hoe maak je de pasta?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Kook de penne zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Giet de pasta af en snijd de tomaatjes in partjes.
  4. Meng de tomaatjes, pesto en ricotta door de pasta en maak op smaak met zout en peper.
  5. Doe de pasta in een ovenschaal en maak af met plakjes mozzarella en wat verse basilicum.
  6. Bak de pasta 15 minuten totdat de mozzarella helemaal gesmolten is.
  7. Eetsmakelijk!

About The Author

Leave a Reply

Your email address will not be published.