Op zoek naar een onschuldig tussendoortje? Vandaag bladerde ik door het voedselzandloper kookboek en kwam langs dit simpel en snel recept. Zien ze er niet heerlijk uit?

dsss

Wat heb je nodig?

  • 4 eiwitten
  • 150 gram geraspte kokos
  • 3 tl stevia
  • drupje citroen
  • asdf

Klop de eiwitten samen met de stevia en een drupje citroen stijf in een schone en vetvrije kom. Wanneer je de kom op zijn kop kunt houden is het eiwit stijf genoeg. Voeg de geraspte kokos aan het eiwit toe en roer nog eens goed door. Doe het beslag in hoopjes op een bakplaat met bakpapier. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven van 170 graden. De kokoskoekjes moeten ongeveer 15 minuten bakken voordat ze gaar en goudbruin zijn.

Enjoy!

 

About The Author

Jordi Sloots
Founder

Internetgekkie achter Fit Dutchies die leeft op burgers en daarom naar de gym gaat. Ik hoop jullie op een realistische manier te inspireren én te motiveren!

3 Responses

  1. Sophie

    Welke geraspte kokos heb je gebruikt voor dit recept? Alvast bedankt voor je antwoord! Groetjes, Sophie

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.