Je hebt de laatste tijd al heel wat lekkere recepten van mij voorbij zien komen en dat is vandaag niet anders!  Vandaag laat ik je zien hoe je deze heerlijke Hazelnoot-dadel taart maakt.  Je hebt er wat ingrediënten voor nodig maar dat is het zeker waard. Vind je het er niet heerlijk uitzien?

Wat hebben we nodig voor een (klein-middel) grote taart:
10550882_689989567750174_1664636776083003292_n

  • 100 gr dadels, ontpit
  • 1 ei
  • 75 gr volkoren speltmeel
  • 25 gr kokosmeel
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • 20 ml ahornsiroop
  • 2 el appelmoes
  • 1 tl vanillepoeder
  • 50 gr kokosolie
  • 1,5 handjes hazelnoten

Dat waren de ingrediënten voor de taart zelf. Hieronder vind je wat je nodig hebt voor de topping:

  • 85 gr cashewnoten, 3 uur geweekt in water
  • 50 ml ahornsiroop
  • 1,5 eetlepel cacaobutter, gesmolten
  • 25-30 ml amandelmelk
  • 1/3 tl vanillepoeder
  • 25 gr hazelnoten

Nu we écht alles hebben verzameld gaan we over tot de bereiding van deze taart. Volg de stappen en voor je het weet zit jij te genieten van een stukje taart. Of natuurlijk de hele taart!

  1. Hak de dales in kleine stukjes, doe ze in een kom en giet er 100 ml kokend water overheen. Laat het voor minimaal 1,5 uur wellen.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een springvorm van ongeveer 14-16 cm in. Klop het ei los in een grote kom en voeg hier het speltmeel, vanillepoeder, kokosmeel, bakpoeder, ahornsiroop, appelmoes en de gesmolten kokosolie aan toe. Roer het goed door. Voeg ook de dadels en het water aan toe. Als laatste hak je de hazelnoten klein en voeg je dit ook toe. Roer het nogmaals goed door. Giet het beslag in de bakvorm en bak de taart in 30-40 minuten af. Laat de taart helemaal afkoelen
  3. Ondertussen kan je de topping maken voor de taart. Mix alle ingrediënten voor de topping in een blender tot een smeuïg, glad mengsel. Smeer de bovenkant van de taart hiermee en maak de taart af met de hazelnoten.

Duur: 3 uur weken + 10 minuten + 40 minuten baktijd

 

 

banner ebook new

About The Author

Elise Groenheijde

Health, Food & Fitness lover. Wil personen inspireren voor een gezonde lifestyle. Live Love Eat Healthy.

Leave a Reply

Your email address will not be published.