Dit recept is the best of both worlds. Als je niet kunt kiezen tussen een brownie of cheesecake, maak je ze toch gewoon allebei?

Cheesecake brownies

 

Wat heb je nodig voor de brownie?

  • 100 ml gesmolten kokosolie
  • 80 gr tarwebloem
  • 2 eieren
  • 1 eiwit
  • 2 flinke el cacaopoeder
  • 1 tl baksoda
  • 80 gr kwark
  • 60 gr dadels
  • Zoetstof naar keuze

Wat heb je nodig voor de cheesecake?

  • 40 ml gesmolten kokosolie
  • 2 eieren
  • 350 gr magere kwark
  • 25 gr custard
  • 30 gr whey/eiwitpoeder vanillesmaak
  • 1 tl vanillepoeder
  • Zoetstof naar keuze
  • Bakvorm (24×15 cm)
  • Blender of keukenmachine

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 170 graden en vet de bakvorm in
  • Doe alle ingrediënten voor de brownie in een keukenmachine of blender en blend totdat je een egaal beslag krijgt. Doe het beslag in de bakvorm
  • Meng vervolgens de ingrediënten voor de cheesecake in een keukenmachine of blender tot een egaal beslag, giet dit beslag op de brownie-laag
  • Bak de cheesecake-brownie ongeveer 20-30 minuten, prik af en toe met een sateprikker in de cake. Blijft er geen beslag aan plakken, dan is hij goed
  • Laat de cake even afkoelen, snijd er ongeveer 18 blokjes uit. Genieten maar!
 

Ja, ik wil hulp!

Kun jij wel wat hulp gebruiken? Fit Dutchies biedt nu exclusieve coaching aan en er zijn voor groep 3 nog 2 plekken beschikbaar.
Lees hier meer!

Betaling in termijnen is mogelijk!

coaching fit dutchies

 

About The Author

Jacky Nobels
Blogger

23 jaar. Gek op 3 dingen: gezonde voeding, sporten en fotografie. Vind het een uitdaging om lekkere, maar vooral gezonde receptjes te verzinnen om mensen te inspireren om gezond te leven.

Leave a Reply

Your email address will not be published.