S’mores brownies

S’mores kennen we allemaal wel. Het is typisch Amerikaans en bestaat uit een biscuit met marsmallow en chocolade dat verwarmd wordt (meestal op de bbq). Dit keer verving ik de chocolade voor een hele brownie, om er een ultieme cheat meal van te...

Suikervrije choco ontbijtmuffins

Begin je week goed met het bakken van deze suikervrije choco ontbijtmuffins. Zo heb je iedere week een lekker én gezond ontbijt! Wat heb je nodig voor 6 muffins: 200 gr tarwebloem 2 bananen 2 eieren 60 gram gesmolten kokosolie 1...

Pasta uit de oven met tomaat en mozzarella

Wie kent hem niet, de caprese! Omdat we allemaal wel gek op pasta zijn, maakte ik dit keer een super simpel, maar erg lekker gerecht: pasta uit de oven met tomaat, mozzarella en basilicum, oftewel caprese. Smullen maar Wat heb je nodig (voor 2...

Pita pizza carpaccio

Carpaccio is sowieso al super lekker natuurlijk, maar een pizza carpaccio klinkt nog beter toch? Deze pizza’s zijn gemaakt met volkoren pita’s. Ook nog eens verantwoord dus.. én makkelijk, want dat vinden we ook belangrijk. Wat heb je nodig (voor 1...

No bake kokos-ontbijt taartjes

Deze makkelijke no bake kokos - ontbijt taartjes creëer je in een handomdraai. Zoals in de titel al te lezen, hoef je deze taartjes niet te bakken. De bodem van onder andere havermout is heerlijk zoet. Dit in combinatie met de frisse kokoslaag maakt dat deze...

Mojito ijsjes

Yes, het wordt eindelijk weer lekker weer! Dat vieren we met mojito ijsjes! Mojito’s op stokjes, heerlijk verfrissend. Liever geen alcohol? Je kunt deze ijsjes ook prima zonder alcohol maken. Wat heb je nodig (voor ongeveer 4 ijsjes) 100 ml...

Avocado burger met zalm en citroenmayo

De avocado burger heb je vast wel eens gezien? Een avocado in plaats van een broodje. Deze koolhydraatarme burger is heerlijk fris en natuurlijk fantastisch om te serveren. Wat heb je nodig (voor 1 burger)? 1 rijpe avocado 30 gr gerookte zalm...

Ben jij al een BBQ master?

De tijd dat alleen mannen met een pot bier barbecuen is allang voorbij. Barbecuen in 2019 is totaal anders dan pakweg tien jaar geleden en je kunt eindeloos variëren met recepten, barbecues en alles daaromheen. Gisteren hadden wij het geluk om aanwezig te...