Gouden Chia pudding met kokosmelk

Chia pudding is een van mijn favoriete ontbijtjes voor onderweg. Het is makkelijk om te maken, het vult goed en het is erg divers! Mijn klassieke combinatie met banaan en blauwe bessen blijft een van mijn favorieten, maar ik vind het ook erg leuk om andere...

Pasta uit de oven met tomaat en mozzarella

Wie kent hem niet, de caprese! Omdat we allemaal wel gek op pasta zijn, maakte ik dit keer een super simpel, maar erg lekker gerecht: pasta uit de oven met tomaat, mozzarella en basilicum, oftewel caprese. Smullen maar Wat heb je nodig (voor 2...

Pita pizza carpaccio

Carpaccio is sowieso al super lekker natuurlijk, maar een pizza carpaccio klinkt nog beter toch? Deze pizza’s zijn gemaakt met volkoren pita’s. Ook nog eens verantwoord dus.. én makkelijk, want dat vinden we ook belangrijk. Wat heb je nodig (voor 1...

Naanpizza met brie, appel en spek

Zelf pizza maken een gedoe? Best wel. Je kunt beter naanbrood gebruiken. Net zo lekker, iets makkelijker. Je kunt er voor kiezen om heel gemakkelijk zelf je naanbrood te maken, of deze kant-en-klaar te kopen in de supermarkt. De combinatie van de brie, appel...

Zoete naanpizza met fruit

We love healthy snacks en vandaag bereiden we zoete naampizza met fruit. Zoals we je hier al vertelde zijn we fan van My Authentic Greek Yogurt by Kri Kri. Deze 10% variant bevat een natuurlijke bron van proteïne en heeft een rijke, romige structuur....

Gado gado met bloemkoolrijst

Groentebommetje! Zoals je weet is gado gado een gerecht met allerlei verschillende groenten, een gekookt eitje en pindasaus. Als je dit ook nog eens met bloemkoolrijst eet, dan heb je echt een super gezonde maaltijd. Wat heb je nodig (voor 1 persoon)...

Ísey Skyr bollen!

De tijd van kerst en oud & nieuw is weer voorbij en we beginnen dan ook weer massaal met onze goede voornemens voor 2020. Ik mis oliebollen altijd enorm en waagde een poging om gezondere kwarkbollen om te toveren tot Ísey Skyr-bollen. Lees snel...