10477417_670443666371431_7888411887372284511_nIngrediënten voor 2 wraps:

  • 50 gr boekweitmeel
  • 90 ml amandelmelk
  • 1 ei
  • 1/2 tl oregano
  • 2 stukjes geitenkaas (om uit te smeren)
  • 4 plakjes zalm
  • 1/2 avocado
  • 6 stukjes zongedroogde tomaten


Doe de boekweitmeel, het ei en de melk in de kom en mix dit tot het glad is geworden. Vervolgens kun je de kruiden toevoegen en nogmaals mixen. Dan is het beslag klaar.

Verwarm een koekenpan en smelt hierin wat olijfolie. Doe de helft van het beslag in de koekenpan en bak de pannenkoek om en om goudbruin.

Leg de pannenkoek op een bord en besmeer dun met de geitenkaas.
Prak de avocado fijn met een vork en smeer over de geitenkaas.
Leg een plakje zalm erover en bestrooi met de stukjes tomaat en vers gemalen peper naar smaak. Maak af met rucola. Rol de wrap stevig op en snijd hem schuin door.

Enjoy!

Fit Dutchies kun je niet alleen op onze website volgen! Hier vind je namelijk onze InstagramFacebook en Bloglovin! Als eerste op de hoogte van nieuwtjes? Dat kan via onze nieuwsbrief waarvoor je je hier kunt inschrijven!

 

About The Author

Elise Groenheijde

Health, Food & Fitness lover. Wil personen inspireren voor een gezonde lifestyle. Live Love Eat Healthy.

Leave a Reply

Your email address will not be published.