De avocado burger heb je vast wel eens gezien? Een avocado in plaats van een broodje. Deze koolhydraatarme burger is heerlijk fris en natuurlijk fantastisch om te serveren.

Wat heb je nodig (voor 1 burger)?

  • 1 rijpe avocado
  • 30 gr gerookte zalm
  • 1 tl sesamzaadjes
  • Afalfa
  • 1 tl citroenmayonaise
  • Gesneden rode kool
  • Zout en peper naar smaak

Hoe maak je het?

  1. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit.
  2. Haal de schil er voorzichtig vanaf. Je kunt de avocado er ook in zijn geheel uithalen met een grote lepel.
  3. Snijd een stukje van één deel van de avocado, zodat de avocado straks goed kan blijven staan op het bord.
  4. Beleg de avocado met de rode kool, afalfa, gerookte zalm en citroenmayonaise.
  5. Maak af met zout, peper en sesamzaadjes.

Per burger: Calorieën: 321 Vet: 26,2 gram Koolhydraten: 15,5 gram Eiwitten: 9,8 gram Vezels: 10,3 gram

About The Author

Jacky Nobels
Blogger

23 jaar. Gek op 3 dingen: gezonde voeding, sporten en fotografie. Vind het een uitdaging om lekkere, maar vooral gezonde receptjes te verzinnen om mensen te inspireren om gezond te leven.

Leave a Reply

Your email address will not be published.