Dit recept kwam eigenlijk doordat ik enorme trek had in sushi.. (heb ik eigenlijk dagelijks). Maar goed, we gaan natuurlijk niet dagelijks sushi eten, maar deze salade was een goede vervanging!

sashimi

 

Wat heb je nodig?

  • Gemengde sla
  • Zeewiersalade
  • Een stukje verse zalm
  • Een stukje verse tonijn
  • Kokommer
  • Soya saus (low salt)
  • Wasabi
  • Sesamzaadjes
  • peper/zout

Ik ben begonnen op het bord met wat gemengde sla en heel veel komkommer.. Hier heb ik vervolgens alvast wat soya saus vermengd met wat wasabi overheen gedaan.. Dit kun je gewoon naar smaak toevoegen en je kan de wasabi ook weglaten als je dat niet lekker vindt.

In het midden heb ik vervolgens wat zeewiersalade gelegd.. met daar omheen de plakjes rauwe zalm en tonijn..

Bij deze salade heb ik de tonijn in zijn geheel even heel kort in de grillpan gelegd en daarna in plakjes gesneden. Dan wordt het dus eigenlijk tataki in plaats van sashimi.  Dit zou je ook met de zalm kunnen doen, of je laat zowel de tonijn als de zalm gewoon rauw.. Wat jij wil!

Daaroverheen nog wat sesamzaadjes en wat peper en zout..

Simpel toch? Succes!

 

TIP!

Gebruik kortingscode ”Fit Dutchies” en ontvang nu nog 30% korting!
PS. plus 100% niet goed, geld terug garantie!

Klik hier voor meer informatie en een preview!

banner fitchef

 

About The Author

Ashley Willems

27.. Verslaafd aan instagram, gek op makkelijke, snelle en gezonde maaltijden.. En sinds kort zelfs verslaafd aan sporten!

Leave a Reply

Your email address will not be published.