De laatste tijd hoor je steeds vaker over de voordelen van peulvruchten. Ze zijn super gezond omdat ze vol zitten met vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen en je kunt er eindeloos mee variëren. Hier voor jullie een receptje van een linzensalade. Ook heel makkelijk als mealprep!

linzensalade

Wat heb je nodig?

  • 200 gr linzen (uit een blik)
  • 1 granaatappel
  • 1/2 appel
  • 20 gr walnoten of gemengde noten
  • 35 gr feta
  • 50 gr avocado
  • 1/2 el honing

linzensalade

Hoe maak je het?

  • Haal de granaatappelpitjes uit de granaatappel
  • Snijd de appel, feta en avocado in blokjes
  • Doe dit en de overige ingrediënten in een schaaltje en roer door elkaar

Eetsmakelijk!

 

Sports female NL 280416 - 310916 336x280

 

 

About The Author

Jacky Nobels
Blogger

23 jaar. Gek op 3 dingen: gezonde voeding, sporten en fotografie. Vind het een uitdaging om lekkere, maar vooral gezonde receptjes te verzinnen om mensen te inspireren om gezond te leven.

One Response

Leave a Reply

Your email address will not be published.