Wat mij betreft mag pindakaas overal doorheen. Vandaag deel ik een super makkelijk koekjes recept, waar je geen meel voor nodig hebt! Ga jij ze maken?

Wat heb je nodig (voor ongeveer 8 koekjes)?

  • 150 gr gemende noten en zaden (ongezouten)
  • 125 gr verse dadels
  • 50 gr pindakaas
  • Snufje zout
  • Blender of keukenmachine

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 160 graden
  • Doe alle ingrediënten in de blender of keukenmachine en meng goed totdat je een dik mengsel krijgt
  • Vorm van het beslag ongeveer 8 balletjes en leg deze op een bakplaat met bakpapier
  • Druk de balletjes plat met een vork
  • Bak de koekjes 10-15 minuten totdat ze goud-bruin worden
  • Let op! Nu zijn de koekjes nog zacht, laat ze afkoelen. Dan worden ze vanzelf crunchy.

About The Author

Jacky Nobels
Blogger

23 jaar. Gek op 3 dingen: gezonde voeding, sporten en fotografie. Vind het een uitdaging om lekkere, maar vooral gezonde receptjes te verzinnen om mensen te inspireren om gezond te leven.

Leave a Reply

Your email address will not be published.