Zoete Quesadilla’s!

Ja, ik weet het! Een quesadilla is eigenlijk hartig en gevuld met heel veel kaas. Maar ik wilde een zoete (en gezonde) variant. Huttenkase is ook kaas, dus hier een heel makkelijk recept om gezonde zoete quesadilla's te maken. Je hebt maar 4 ingrediënten...

Broodje zoete pulled chicken & avocado!

Heerlijk malse, zoete kip, op een broodje met avocado. Pulled pork kennen jullie wel, maar dit duurt super lang om te maken. Daarom maakte ik pulled chicken. Net zo lekker, maar veel sneller klaar! Wat heb je nodig (voor 2 personen)? 1 kipfilet...
Vegan Flatbread Avocado Toast - Julien Amatkarijo Fitdutchies

Vegan Flatbread

Hoe leuk ziet deze avocado toast eruit? Avocado toast is en zal voor altijd mijn lieveling lunch en- of ontbijt gerecht zijn maar sinds ik geen zuivel meer probeer te drinken en zo min mogelijk brood probeer te eten moest ik met een oplossing komen. Ik heb...

Bad ass tempeh sandwich

Als je mij goed kent weet je dat je mij erg blij kunt maken met tempeh. Al geef je me een blok vers van de pers, ik maak er wel iets lekkers mee. Ik had laatst onwijs trek in een sandwich en bedacht me een meesterlijke te maken met ehh… Raad je het...
Buddha Bowl - Julien Amatkarijo Fitdutchies

Groene Buddha Bowl

Ben jij net als ik in 2017 gaan proberen om minder vlees te gaan eten of zelfs helemaal gestopt met het eten van vlees? Dan is deze Buddha bowl de perfecte lunch voor jou! Geen vlees, alleen maar gezonde dingen en toch boordevol...

Appel-Peer Speculaas Crumble

In de wintermaanden ben ik gek op álles met speculaas. Ik gooi dan ook overal speculaaskruiden door heen. De smaak is niet alleen heerlijk, het ruikt ook zó lekker! Deze keer gingen de speculaaskruiden door het crumble-deeg en maakte ik een heerlijke...