Ontbijten met pannenkoeken, dat is toch het lekkerste wat er is! En voor deze heerlijke stapel Blueberry Pancakes mag je mij elke nacht wakker maken! Mygoodd, zooo lekker! Heerlijk zoet en zacht van smaak en lekker smeuïg! Must try!

Dit heb je nodig:
  • 50 gram speltmeel
  • 80 ml amandelmelk
  • 1 ei
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel vanille aroma
  • Snufje zout
  • Twee handjes blauwe bessen
  • 1 eetlepel jam
Zo maak je het:
Mix alle ingredienten, behalve de blauwe bessen, in een kom tot een glad beslag. Roer vervolgens een handje bauwe bessen door het beslag. Bak de pancakes een voor een op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Je kan ongeveer 5 pancakes bakken van dit beslag. (Heb je geen anti–aambakpan? Bak de pancakes dan in een beetje kokosolie.) Stapel de pancakes op en beleg ze met een handje blauwe bessen en een breetje jam. Eet smakelijk!
Een portie Blueberry Pancakes Bevat:
Calorieën: 312
Koolhydraten: 47,9 gram
Eiwitten: 13,9 gram
Vet: 6,6 gram

About The Author

Jennifer Krijnen

Hi! Ik ben Jennifer, 24 jaar, stewardess van beroep en fulltime foodie en levensgenieter!

Leave a Reply

Your email address will not be published.