Hoi!

Deze Mexicaanse Wrap Salade is heerlijk als voedzame lunch of een licht diner – en ziet er fantastisch fitdutchies mexicaanse saladeuit!
Ik noem deze soort maaltijden Wrap Salades omdat het eigenlijk een salade op een wrap is.
Ze zijn makkelijk te maken, en je rolt ze zo op in aluminium folie voor onderweg!

Dit zijn de ingredienten voor 1 Wrap:

  • 1 volkoren wrap (die kun je vinden bij de Lidl)
  • 2 eetlepels milde taco saus
  • 1 flinke hand gemengde sla
  • 0,5 avocade
  • 0,5 rode paprika
  • 4 plakjes Spaanse of Italiaanse ham (dit kun je vervangen door 100 gram kipfilet als je meer eiwitten wilt toevoegen: de voedingswaarden staan hier onder)
  • 1 kwart limoen
  • peterselie (vers of droog)
  • zout en peper naar smaak

Zo maak je de wrap:

Bedek de wrap met tacosaus. Verdeel de sla en paprika er over. Hol de avocado uit met een lepel, snijd in stukjes en verdeel over de wrap.
Eindig met de plakjes ham, de kruiden en pers de limoen er over uit.
Eet direct op een bord, of rol hem strak op in aluminiumfolie voor later.

Geniet!

x
Roos

Voedingswaarden:
– Met ham: 356 kcal / 15.1g eiwit / 18g vet / 29.9g koolhydraten
– Met kip: 397kcal / 29.1g eiwit . 15.9g vet / 29.7g koolhydraten

 

 

About The Author

Roos Kranenburg

Ik ben vorig jaar 12 kilo afgevallen door te trainen met zware gewichten en gezond te eten. En ik vind het heerlijk! Nu werk ik aan een nog fitter, sterker lijf. Ik ben er al-tijd voor in om iets nieuws te proberen!

One Response

Leave a Reply

Your email address will not be published.